Snehová roláda s ovocím je ľahká ako pierko

Nedeľa, 2014, august 31 8:00

4 0

Snehová roláda s ovocím je ľahká ako pierko

Bielky vyšľaháme dotuha. Zašľaháme cukor. Vmiešame maizenu, ocot a zľahka premiešame. Plech s vyšším okrajom vyložíme papierom na pečenie a rovnomerne naň rozotrieme snehové cesto.

Vložíme do vyhriatej rúry, pečieme pri teplote 180 °C štyri minúty, potom teplotu znížime na 150 °C a cesto dopečieme. Po upečení cesto necháme vychladnúť, vychladnuté ho preklopíme na čistú utierku a papier stiahneme.

Mäkký tvaroh vymiešame s jogurtom a javorovým sirupom. Pridáme nasekané lístky mäty a citrónovú šťavu. Drobné ovocie opláchneme a osušíme. Napučané plátky želatíny rozpustíme v mlieku a zamiešame do masy spolu s ovocím.

Do stredu vychladnutého plátu rozotrieme plnku a opatrne cez ňu preklopíme strany tak, aby vznikol závin. Odložíme do chladu aspoň 8 hodín tuhnúť. Potom pokrájame a ozdobíme lístkami mäty.

Zdroj: pluska.sk

Pre kategóriu stránku

Loading...